Gateau crêpes

Pour fêter la St Nicolas j’ai décidé de préparer un dessert original, j’ai pour cela fait des crêpes…………………………Une bonne crème tagada dont voici la recette :

1 grand verre de lait

 4 grosse poignée de fraise tagada 

750 gr de mascarpone 

3 œufs

1 tasse de sucre fin

1 pincée de sel

Faire chauffer le lait sur feu doux et mettre les fraise tagada dedans, faire fondre en mélangeant coutinuellement. Séparere les jaunes des blancs, Faire un ruban avec le sucre et les jaunes d’œufs, Monter les blancs en neige avec une pincée de sel. Mixer le ruban avec le mascarpone et rajouter les fraises tagada en mélangeant très bien, il ne doit pas y avoir de grumeaux. Monter les blanc en mousse dans le mélange de mascarpone/fraise. Mettre au frais au moins 1 heure. Faire la ganache de chocolat noir. Monter votre gâteau en alternant une crêpe et une couche de crème tagada. Terminer par une couche de ganache, mettre au frais jusqu’au moment de servir, garnir avec un peu de sucre impalpable et une fraise tagada sur chaque part……………………… Régalez-vous !!!! 😉 

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Mais comme vous pouvez le voir, une fois le gâteau découpé il n’est plus fort appétissant pour les yeux 😦 mais le goût est d’enfer !!!!!!!!!!! mmmmmmmmmmmm

Damier

Pour soutenir ma soeur et mes amies qui sont cosmeteuse, j’ai décidé de faire un damier, pour montrer que le home-made est plus que parfait…………………. Donc j’ai réalisé une viennoise nature et viennoise chocolat. Une crème au beurre goût bonbon Anglais avec dessus une ganache au chocolat. Les recettes de viennoise et crème au beurre sont sur un autre dessert, donc je ne vais pas tout réécrire. Je vais juste dire en gros comment j’ai procédé pour le damier. J’ai tout d’abord divisé chaque viennoise en 2. J’ai à l’aide d’un bol et une tasse fait des trous dans chaque partie, en fessant d’abord le bol ensuite la tasse, j’ai interchangé les couleur de sorte à avoir 2 fois blanc/brun/blanc, puis 2 fois brun/blanc/brun. Pour faire tenir mes cercles entre eux j’ai tapisser les parois entre chacun et inverser les couleurs des couches ( ainsi j’obtient blanc/brun/blanc/brun) entre chaque j’ai utilisé de la crème au beurre ( un peu comme en maçonnerie) lol. Quand les superpositions ont été finie, j’ai maçonner une couche épaisse sur le dessus et le coté du gâteau…………..Je l’ai mis une heure au congélateur pour bien faire tenir la crème. Je l’ai ensuite décoré de ganache au chocolat noir et fais des copeau de chocolat blanc avec mon épluche pommes de terre. lol

Maintenant voici les photos………………………… Régalez-vous mais attention le clavier 😉

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Echarpe Shana

Voilà enfin finie, l’écharpe de Shana est assez bien réussie je trouve, point panier: si j’avais pas tout suivi sur papier en inscrivant chaque rang, je ne m’en serrai jamais sortie……… Maintenant le tout en taille, longueur avec froufrou : 1.65m, sans froufrou: 1.45m. Largeur avec froufrou 40 cm sans froufrou 20 cm……………………… Les froufrous sont un enfer, enfin ça m’a pris plus de temps que je ne pensais. Maintenant je vais commencer l’écharpe de Jeremy, mais je ne sais pas encore quel point je vais faire, je trouve que point de panier pour un garçon fait trop féminin, une idée est tjrs bien venue……………… 

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Echarpe Matteo

Coucou, me revoilà, je suis occupée pour le moment à nous préparer pour l’hiver, pour cela je fais des écharpes pour les tits monstres…………………. Je vous présente donc l’écharpe de tit monstre n° 3. Il a choisi lui même la laine et les couleurs, j’ai fait un mélange entre point mousse et point avant/arrière ( connais pas le nom de ce point) . Je l’ai faite large assez que pour savoir la plier en 2 et la coudre pour qu’elle soit encore plus chaude. Voici donc le résultat ……………………..Je suis maintenant fort occupée avec l’écharpe de Shana, qui elle est au point panier, cela demande un peu plus de temps que celle ci, mais le résultat n’est que plus beau 😉 

Halloween

Oups, désolé, je sais que cela fait presque 1 mois que je n’ai rien posté et je m’en excuse. J’ai été fort occupée les dernières semaines avec Halloween, les vacances, etc ………………….. Je vais vous montrer mes chefs d’oeuvre de maquillage et la déco de la cuisine, presque tout est fait à la main. Je commence par le maquillage,  Il m’a fallu 8 heures de boulot pour réaliser les monstres ( enfin pour certains ils sont mieux maquillés ) lol. Et voici la cuisine . Puis pour finir en beauté voici ce que j’ai préparé pour manger
  , il y avait donc des cupcakes, des mini-sandwichs, trois soupes avec leurs bizarreries ………………….Le lundi, nous sommes allez à une ferme pour enfant qui organisait une journée sur le thème Halloween, c’était génial…………….  A l’année prochaine pour de nouvelles aventures morbides brrrrrrrrrrrrrr 

Jeux de « Moules en silicone »

Je participe au jeux de « moules en silicone » dont voici le liens http://moulesensilicone.blogspot.com/2011/10/moulesensilicone-le-jeu.html?spref=fb ………………………………. Croisement de doigts……………………. Et bonne MERDE a toutes lol

Ballade en forêt » Tilleghem Bos »

Comme j’ai déjà expliqué, j’adore l’Automne. La nature nous offres des merveilles, tout en couleur et douceur………………….. Donc voici quelques une des photos que j’ai prises. Je vous emmènes avec moi pour cette petite promenade 😉 

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Premier Boudha

Voici une peinture que j’ai réalisé pour ma voisine, malheureusement il est raté. Je vais donc lui faire ou donner autre chose.

Ma spécialité reste donc les ombres de fées sur fond au tampon d’éponge. Je vais pour le moment attendre avant de repeindre car je suis assez chargée en boulot pour le moment : Concours, commandes, fêtes d’Halloween, déco Halloween/ automne/ hiver avec les ptits monstres, etc………………… Et ne pas oublier les vacances qui approche…………………..pfffffffff

Allez assez parlé de tout et de rien voici donc l’orreur ………………………… 

Participation au concours

Comme vous me l’avez si bien encouragé je vais participé au concours des bentos de july………………………Jai décidé de faire une bûche au chocolat recouverte avec comme idée « Rox et Rouky » en PAS. Voici ce que j’aimerais bien réaliser …..Dû moins dans ce genre là, pour cette raison la bûche avec Rouky dedans et Rox dessus. Croisez les doigts pour moi 😉 .

Lundi j’en saurais plus donc je pourrais commencer ………….. Je vais demain faire les premiers essais pour ROX et ROUKY 

 

 

Fée Automne………..

AUTOMNE.

Par ta fraîcheur,

Tu m’étonnes.

Par tes couleurs,

Tu m’impressionne.

Tombent, tombent les feuilles rousses,

J’entends la pluie sur la mousse.

Tombent, tombent les feuilles molles,

J’entends le vent qui s’envole.

Tombent, tombent les feuilles d’or,

J’entends l’été qui s’endort.

Tombent, tombent les feuilles mortes,

J’entends l’hiver à ma porte. 

J’ai trouvé l’image sur le net et l’ai retravaillée a mon gout, malheureusement il n’y avais pas de nom indiqué a qui appartient le modèle de base, le premier poème vient de moi le second est de Pernette Chaponnière (1915-2008) du livre  » petite poésie des 4 saisons » 

Mon homme et Bailey

Voici le passe temps favori de mon homme et de mon bébé d’amour ( qui entre nous à plus d’un chat que d’un chien ). Dès qu’ils ont 10 minutes ils profitent pour partir dans le fauteuil en amoureux. Elle a plus de chance que moi car elle au moins reçois des bisous et des câlins a tout bout de champs 😉 Bon bin je veux me réincarner en chien !!!!!!!!!!!!!!!! 

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N’est-ce pas beau ????????????????????? Bizzz

Gâteau Pour Ian

J’allais oublier que j’ai dû lui faire un Mokka …………… OUPS !!!!!!!!!!!!!!!!!!!! 😉 

Pour la recette faut aller voir mon autre article  » Brésilienne ou Mokka  » ici je ne fait que montrer de nouvelles photos………………. bin oui je suis sadique et aime vous faire saliver PTDR !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! bizzzzzzzzz 

Bateaux pirates

Au départ, je voulais réalisé des coffrets ou malles à trésors, mais chez AVA Papier il n’y avait que 2 sortes soit trop grand ( idéal pour les pralines ) soit trop petits ( donc ne sachant pas contenir un cupcake ) . J’ai donc décidé de me lancer  dans une fabrication de bateaux. Pour cela il m’a fallu des bateaux ( pour apéritif ). C’est marrant car oui cela se trouve bien au rayon des coupes et cuillères a apéro ………………… En parlant de cuillères voici celle que j’ai utilisée pour faire les rames ………………………aussi dans le rayon apéro ( hips ). Pour fabriquer le mat il me faut des bâtons a brochette mais pas les tout grand sinon je perds de trop.Il me faut aussi des tête de mort ( chance Halloween est proche donc les magasins en sont remplis ) que j’ai trouvé chez Dreamland.Puis du papier noir, un style de paille ( je ne sais pas cmmt ça s’appelle ) noir et de la feutrine blanche et noir.

J’ai trouvé un grand plateau en argent au Action, le coffre pour praline vient de chez AVA Papier.

Pour commencer j’ai colle un fond avec le papier noir. Puis à l’aide de mon pistolet a colle j’ai mis en place les rames. Pendant que la colle prennent j’ai découpé dans la feutrine blanche des têtes de morts et des os, j’ai réalisé avec la feutrine noir de drapeaux un peu déchiré où j’ai collé dessus les os d’un coté et le crâne d’un autre. Jai ensuite troué le drapeau au « mât » et collé les embouts pour qu’il ne glisse pas, le « mât  » a ensuite lui-même été collé avec le pistolet au milieu du bateau. J’ai pris le carton d’un carnet à dessin pour avoir un support pour les têtes de morts, j’ai décoré le carton du papier noir et coller les têtes de morts avec le pistolet.

J’ai ensuite procédé à la décoration du coffre à praline, je l’ai recouvert de feutrine blanche et du papier paille noir, j’ai collé à l’aide du pistolet 3 têtes de morts sur le dessus et les cotés. Sur le fond du plateau j’ai mis du papier paille et j’ai remplis de quelque pièces en chocolat.

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Voici le résultat d’un rêve de petit garçon, merci Ian pour toute cette imagination que j’ai quand je te vois ❤ Et l’année prochaine serra encore un grand défi pour te réaliser une merveille……………………… 

Gâteau » île déserte «

Voici le gâteau « île déserte » aussi réalisé pour mon petit voisin Ian ………………….

Première essai aussi avec un bavarois ………………………. ils ont adoré 😉

Et maintenant les photos 

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Gâteau » Pieuvre «

Voici le tant attendu  gâteau  » Pieuvre  » ……………………………..

Pour l’anniversaire de mon petit voisin autiste ……………………..

Il vit dans un conte de Peter Pan …………………….

C’est un vrai petit amour , même si sa maladie le rends un peu difficile, il montre sa joie de vivre et son amour sans mensonge…………….. 

Plein de bisous bonhomme ❤ ❤

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Gâteau « Balle de Basket »

Voici deux gâteaux en forme de balle de basket. Dans les gâteaux il y a de la mousse au chocolat et c’est recouvert d’une crème au beurre chocolat. 

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Pour réaliser cette forme j’ai dû faire un simple biscuit que j’ai par après du couper et jouer au puzzle avec dans un grand bol recouvert de papier fraîcheur. J’ai mis une couche de mousse puis a nouveau joué au puzzle, nouvelle couche de mousse et enfin dernière couche de biscuit, pour être sur que ca tienne ils ont passer la nuit au frigo. J’ai à l’aide d’une douille à bout rond fais des petits creux pour donner la sensation d’une vrai balle, ça a pris en tout plus de 4 heures pour réaliser tout les trous mais bon 😉  

Joyeux anniversaire Jaimie 

 

 

 

 

 

Cupcakes » Envie de Soleil »

Voici des cupacakes tout simple et tellement bon.

J’ai fais un simple 4/4 ou j’ai rajouté assez bien de zestes de citron. Pour mon tit déj j’ai mangé une orange donc pour ne pas trop gaspiller j’ai utilisé un quart de pelure que j’ai coupé en très fines lamelles. Je les ai fais  ramollir dans un poêlon avec une tasse a café de sucre, une tasse a café d’eau et un petit peu du jus de l’orange, j’ai bien fait bouillir le tout pendant 10 min. Je les ai retirer du poêlon et bien laisser refroidir sur une sous tasse. J’ai trempé le dessus de mes cupcakes refroidis dans le « caramel ». J’ai monté ma crème fraîche dans laquelle j’ai rajouté un zeste de citron et d’orange ainsi qu’une goutte (ou plusieurs suivant votre envie) de colorant jaune. A l’aide d’une poche a douille j’ai disposé ma crème sur le cake, j’ai décoré avec un morceau de zeste d’orange et des petites étoiles en chocolat……………..Régalez vous ……………………… 😉 

 

 

 

 

 

 

 

Ahoy Pirates !!!!!!!!!!!!!!!!!!

Pour l’anniversaire de Ian mon ptit voisin qui est autiste, j’ai réalisé des cupcakes pirates. L’autisme le fait vivre dans un conte de Peter Pan. donc j’espère qu’il aura du plaisir avec sa petite surprise 😉 

Il y a 15 cupcakjes tout chocolat avec un peu de zeste d’orange, puis de pralines avec mon nouveau moule de chez mon amie Christine de la boutique  » moules en silicones  » voici le liens 😉  http://www.moulesensilicone.com/mini-moules-37/moule-en-silicone-plaque-de-30-formes-rectangle-carres-ronds-pyramides-coeurs-demi-spheres–84.html et en voici un autre que j’adore http://www.moulesensilicone.com/moules-rigolos-24/moule-en-silicone-de-19-boutons-67.html

Les bateaux et son matériel viens de chez Ava papier, le coffre aussi, les pièces en chocolat on été achetées. 

Je vous emmènes en voyage alors Pirates accrochez vous !!!!!!!!!!!!!!!!! 

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Pour le reste des photos je posterais plus tard 😉 

J’espère que vous aimez !!!!! 

Biz 

Cookie Monster

Pour l’anniversaire d’une connaissance à ma voisine, j’ai réalisé une première commande, 25 cupcakes en pâte à sucre sur le thème de Cookie Monster. La fille de ma voisine a réalisé la déco de la boîte et elles m’ont aidée un ptit peu quand même. L’idée était de faire les yeux avec du chocolat blanc et des pépites de chocolat noir mais ca n’a pas fonctionné :-(( le chocolat refondait dès que je le touchais……….. donc c’est PAS et chocolat noir. Pour les cupcakes c’est un simple quatre quart dans lequel j’ai mis du colorant bleu électrique.

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Pour donner la sensation de poils, j’ai utilisé une petite tête d’une poche à douille étoilée, que j’ai posé doucement sur ma PAS en faisant des petits tourniquets. Pour faire tenir la PAS sur mon cupcake j’ai comme a presque chaque fois mis du praliné.

Joyeux anniversaire  Sam !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! Merci Sas et Isa 😉 ❤

 

 

 

 

Attrapez le livre le plus proche, allez à la page 18 et recopiez la 4ème phrase.

Luce bleef heel even staan en genoot alleen maar van wat ze zag .

Sans vérifier, devinez l’heure qu’il est.

01.00

Vérifiez :

00.35

Que portez- vous ?

Mon pyjama bleu de Snoopy

 

Avant de répondre à ce questionnaire, que regardiez vous ?

Le blog de Mystic ma grande soeur

Quel bruit entendez-vous à part celui de l’ordinateur ?

Le bruit calme et tendre du silence 

Quand êtes-vous sorti la dernière fois et qu’avez-vous fait ?

Mardi, j’ai été chez AVA papier acheter mon matériel pour déco des cupcakes

Avez-vous rêvé cette nuit ?

Non car je n’ai pas dormi  

Qu’y a t-il sur les murs de la pièce où vous êtes ?

Des cadres de photos de famille et un puzzle d’une vampire

Si vous deveniez millionnaire dans la nuit, qu’elle est la première chose que vous achèteriez ?

Un appareil auditif pour mon oreille droite

Quel est le dernier film que vous ayez vu ?

Les schrtoumps 😉

Avez- vous vu quelque chose d’étrange aujourd’hui ?

rien de spéciale car je viens moi même d’une famille étrange

Que pensez- vous de ce questionnaire ?

il passe le temps

Dites-nous quelque chose de vous que nous ne savons pas encore ?

je suis pleine de cheveux blancs 

Quel serait le prénom de votre enfant si c’était une fille ?

Kitana

Et si c’était un garçon ?

Ty

Avez-vous déjà pensé vivre à l’étranger ?

oui dans la sud de l’Italie

Que diriez-vous à Dieu lorsque vous franchirez les portes du paradis ?

je ne crois pas en dieu 

Aimez-vous danser ?

j’adore

Quel est la dernière chose que vous ayez regardé à la télévision ?

N-Y section criminel 

Quelles sont les 5 personnes qui doivent prendre le relais sur leur blog ?

Les rares personnes qui lisent mon blog 😉

Tarte frangipane

Pour la venue de ma soeur et mon beau-frère, j’ai préparer une « frangipane » a ma manière. 

Une pâte brisée achetée toute faite ( peu de temps donc :-§ ), puis j’ai fait un quatre quart mais j’ai utilisé la moitié de farine pour mettre a la place de l’amande en poudre. 

Donc j’ai besoin de : 250 gr de beurre ramolli 

250 gr de sucre cristallisé 

                                   125 gr de farine tamisée 

                                    125 gr d’amande en poudre

                                   1 pincée de sel 

                                   3 gros oeufs ou 4 petits

Séparer les blancs des jaunes, blanchir les jaunes avec le sucre, puis rajouter le beurre ramolli avec le mélange, faites une pâte bien lisse. Monter les blancs en neige avec une pincée de sel. Mélanger la farine et l’amande en poudre ensemble, les incorporer dans le mélange oeufs/sucre/beurre, bien mélanger le tout sans faire de grumeaux. Rajouter un peu de blancs en neige pour détirer la pâte. Rajoutez le reste en tournant doucement avec une cuillère en bois. Etaler la pâte brisée sur votre moule comme indiqué sur l’emballage, faites des ptits trou avec une fourchette, étaler une couche de confiture d’abricot puis rajouter le quatre-quart jusqu’à la moitié du moule. Enfourner dans un four préchauffer à 180°c pendant +- 30 min ( toujours bien regardé et contrôler car chaque four est différent ). Avec le reste de la pâte j’ai fait des cupcakes, bin oui je fais tjrs de trop ;-). Pour garniture, j’ai décidé de faire une ganache au chocolat noir. 

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Régalez vous !!!!!!!!!!!

Brésilienne ou Mokka

J’ai fais pour les tits monstres et mon tit homme, une Brésilienne ou Mokka, comme vous le désirer……

J’ai donc fait un Biscuit de Savoie avec une crème au beurre gout café, déco concassé de noisettes grillées et copeau de chocolat noir.

Pour le biscuit : 8 jaunes d’oeufs

 

250 gr de sucre

 125 gr de farine

60 gr de maïzena

8 blancs d’oeufs 

Clarifier les oeufs un à un. Verser le sucre en pluie sur les jaunes d’oeufs. Blanchir les jaunes avec le sucre en poudre. Tamiser la farine et le maïzena sur la préparation. Bien mélanger au fouet. Monter en neige bien ferme les blancs d’oeufs. Incorporer au fouet, 1/4 des blancs montés en neige avec le mélange jaune/sucre/farine. Battre vigoureusement afin de détendre la pâte. Verser cette pâte sur le restant des blancs d’oeufs. Mélanger l’ensemble délicatement. Graisser largement un moule à manquer rond. Pour cela, moi j’utilise un aérosol à graisse qui est très bien pour le démoulage. A défaut, la technique classique  » beurrer et fariner ». Remplir le moule de préparation jusqu’à mi-hauteur. Enfourner à 180°C pendant +- 25 min. Au terme de la cuisson, vérifier votre biscuit en enfonçant la lame d’un couteau, elle doit ressortir sèche. Démouler sur grille dès la sortie du four et laisser bien refroidir.

 

Crème au beurre mokka :  250 gr de beurre de ferme non salé

250 gr de sucre impalpable

2 C.à.S de café soluble ( moi j’utilise « espresso » de Nescafé et par adoration du goût de café je mets 3 C.à.S)

2 C.à.S d’eau bouillante 

1 jaune d’oeuf

Placer le beurre dans un endroit tempéré, quelques heures avant l’emploi. Afin qu’il soit bien mou. Tamiser le sucre impalpable, afin qu’il n’y ai pas de grumeaux dans la crème. Travailler le beurre jusqu’à ce qu’il soit crémeux. Incorporer le café préalablement mélanger a l’eau bouillante et refroidit, puis le sucre petit à petit dans la crème. Ajouter le jaune d’oeuf et bien mélanger. Pour le montage, couper le biscuit en 2, tapisser une bonne couche au milieu, recouvrer le reste du biscuit avec la crème ( en garder un peu pour la déco ) et bien lisser. Le plus ennuyant : recouvrer tout le coté du biscuit de noisettes concassées ………………. chacune sa technique, mais malheureusement la mienne n’est pas géniale, donc je suis ouverte a toute les solutions 😉 . Faire sur le dessus du biscuit des petites rosaces avec une douille et mettre un petit peu de copeau au chocolat dessus. 

A déguster sans plus attendre car c’est délicieux……………………….. 

                                             

 

 

 

Rose

Il y a quelque jour d’ici, pour fêter le rentrée des classes, nous avons été au resto, pas super chic chic car les tit monstres étaient présent, mais un tit truc genre « lunch garden ». En attendant d’avoir notre repas nous avons fait des coloriages, bin oui toute maman résonnable prends des crayons de couleur avec !!!!! lol

Voici le mien, ma toute première rose!!!!!!!! je ne suis pas fort douée en dessin !!!!!!!!!Et celui de Matteo qui est très doué , elle est belle sa coccinelle:Shana quand a elle était plongée dans son nouveau livre « La maison de la nuit » . Et Jeremy en grande discussion avec papa du pq et du cmmt il ne va pas faire de foot …………….. L’attende fut calme !!!!!!!!!!!!! 😉

Bagues » Fleur Rose »

Une bague faite avec un bouton et des perles fantaisies reçu de ma soeur Jo ❤ 

Une bague pour petite princesse!!!!!!!!!!!!!!!!!! Tout en douceur et bonheur………Merci Jo ❤ ❤ ❤ 

 

 

Lune

Disque diaphane,

Croissant d’argent,

Rien ne te fane,

Tu es diamant.

Peuples et légendes,

Ton fait Déesse,

Prières, offrandes,

Lointaines caresse…….

Tu reste Mère, 

De toute Magie,

Fées te vénèrent,

Démons te fuient.

Étrange Dame,

Ô Lune puissante, 

Éclaire mon âme,

Tu m’enchante ……

Ceci n’est pas une photo truquée mais le résultat de ce que j’appelle une belle photo même si au départ elle est ratée ( je dois vraiment suivre des cours pour prendre des photos en mode nuit :-p )                                                  Un beau ptit coeur de Lune ❤

B-O Mauve

Collection » Lila »

J’ai enfin retrouvé ma créativité, allez un tit peu quand même ……………. Voici ma tite dernière …………….

W-E avec Jo & Marie

Le w-e du 20 Août ma soeur adorée est venue me rendre visite avec Marie, ce fût un w-e fort en émotion et très complice. Les ptits monstres on été le premier jour un peu bcp tit monstres mais par après se sont fort calmé. Elles m’ont gâtée comme ce n’est pas permis. Jo a mangé plus que 4 moules 😉 mdr !!!!!!!!!!!!!!! Un w-e a ne pas oublier et j’espère qu’il y en aura d’autre ❤ ❤ ❤

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mes ptits monstres et leurs problemes

Cette semaine à été un enfer pour moi………………………..

Mardi pour faire plaisir au tits monstres, on décide d’aller à la plage, bin oui malgré que je n’aime pas…………..

Résultat des courses, une terroriste de +- 14 ans démoli l’oeil de mon tit monstre n°3 …………..pour la seule et unique raison qu’il passait trop souvent à coté d’elle, quand elle réalise ce qu’elle a fait, elle s’enfuie en courant………………  voici le résultat:

2 semaines plus tôt mon tit monstre n°2 avale, dû moins c’est ce que je pensais, par accident un morceau de playmobil, après une bonne quinte de toux elle commence à respirer bizarrement, connaissant mon médecin, je lui donne du sirop et lui mets du vicks, tout en pensant évidement que c’était juste dû au fait de la toux, qui pense que le morceau se trouve dans son poumon. Quelque jour plus tard, presque une semaine oupsssss, je vais voir le médecin et lui explique tout, il me prescrit du sirop, car pour lui c’est une bronchite. Début de semaine, n’allant tjrs pas mieux et aillant de plus en plus de mal quand elle bouge, je décide de prendre les choses en main et demande au médecin de faire passer des radios à la ptite. Ici a l’hosto, ils font des photos et ne voient rien. Je retourne au médecin, il lui fait passer un test d’asthme, mais toute logique l’asthme ne viens pas comme ça en une fois, mais bon je laisse faire le docteur. Il prend la décision de faire d’autre test, pour cela je dois me rendre dans un autre hospital, là-bas il font passer d’autre test et refont des photos, la répose ne tarde pas à tomber, il faut opéré le plus tot possible et la ptite dois rester…………………….. Grosse panique chez maman…………………….plus de peur que de mal……………. voici cmmt va shana: Merci pour tout votre soutien pendant cette semaine cauchemardesque ……………..<3 ❤ ❤

Seconde fée

Voici un couple de fée  » proposition de mariage » Il y a encore bcp de défaut mais je m’exerce………….. un jour viendra ou cela serra potable ………………. ❤ ❤ ❤ ❤

Bailey

Ma puce, mon bébé …………..

Première Fée

Je vous présente ma Fée Couché de Soleil …………………………….Réalisée en acrylique, avec paillette et vernis comme finissage ……………………………………

Dsl pour les photos si la qualitée n’est pas génial, mais je ne trouve pas le moyen de tirer une belle photo ou tout ressort dans sa spendeur 😦

 

 

Collection » Fleur de Coeur »

Encore une ptite collection pour ptite fille ❤ ❤ ❤

Ptits monstres aux haricots

Dans le jardin de ma belle-maman se trouvent de délicieux Haricots !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

Que vouloir de plus que des ptits monstres qui adorent ce légume ?????????????

Et quoi de plus chouette pour eux que d’aller les ramasser et les nettoyer soi-même ?????????????,

Mes futures chefs en plein action ………………………………………………La concentration est de vigueur, ils ne font pas les chose a moitier 😉

 

Rostï

J’ai préparé de délicieux Rostï, manque de bol pour moi, comme d’habitude les 2 ptits monstres n’aiment pas.

Voici ma recette pour un régiment mdr.

1.5 kg de pomme de terre

3 gros oignons

3 échalotes

3 gousse d’ail ( bin oui quoi!!! comme nous sommes sur qu’il n’y aura pas de vampire dans le coin) ptdr !!!!

du persil, ciboulette, poivre, sel …………….

6 oeufs

6 c. à s. de farine

3 c. à s. de philadelphia

 

Faire la préparation farine/oeufs/ philadelphia et épice.

Eplucher les oignons/ échalotes et ail. Raper le tout, sortez le maximum de jus en dehors en les écrasant bien dans les mains. Rajouter a la préparation. Mélanger.

Eplucher les PdT, laver et râper les. Les laver dans un tamis, jusqu’à ce que l’eau soit clair, bien les essorer comme pour les oignons. Mélanger a la préparation.

Rajouter dans une poêle de l’huile d’olives, mettre une bonne c. à s. de préparation dans l’huile bien chaude et aplatir pour une galette fine ( suivant votre gout) mais pas trop grosse pour une bonne cuison. Leur donner une belle couleur dorée.

Dévorer chaud. 

Mes Brownies

200g de chocolat
50 g de beurre
2 oeufs
100g de sucre roux
1 cac d’extrait de vanille
1 pincee de sel
75g de farine

Préchauffer le four à 180°C.

Faire fondre le chocolat avec le beurre . Obtenir un mélange lisse et laisser tiédir. 
Dans un saladier, battre les oeufs, le sucre roux (à défaut, prendre du sucre semoule), l’extrait de vanille et le sel .
Bien battre le tout jusqu’à ce que le mélange blanchisse et soit mousseux.
Ajouter le chocolat et mélanger à la cuillère en bois. Ajouter ensuite la farine . 
Bien mélanger à la cuillère en bois, pour le moule l'idéal est un poule plat carré de 20 cm sur 20 cm, à défaut des papier à cupcake font l'affaire aussi.
Cuire +-10 minutes à 180°C ( cela dépends d'un four à l'autre). Vérifier la cuisson avec la lame d’un couteau. 
Les brownies doivent rester humide à l’intérieur.

Régalez vous !!!!!!!!!!!!!!!!!!!! 

Praline pour papa

Pour le B-day de mon tit homme, j’ai fait des pralines au chocolat au lait, je les ai fourrées avec different gout.

Praliné: j’ai trouvé des pots de fourrage Galler noisette, c’est délicieux et idéal.

Caramel: bin pareil que le praliné, ca vient d’un pot Galler, dsl je n’ai pas encore tres bien la maitrise de la caramelisation pffff

Coco, pour celui-ci, j’ai utilisé du lait concentré sucré ( 4 c. à soupe ) pour 4 c. à s. de noix de coco rapée, j’ia laisser refroidir +- 30 min au frigo

Abricot: c’est une simple confiture d’abricot.

J’ai donc fait fondre le chocolat au micro-onde +- 30 sec. , j’ai mis une fine couche dans le moule, mis au frigo +- 30 min, je les ai fourré puis remis une derniere couche en fesant attention de ne pas avoir d’air. Mettre de nouveau au frigo pour une nuit. Attention aux ptites souris, qui viennent chiper dans l’assiette pendant qu’on dors !!!!!!!!!!!!!!!!!!!

Régalez vous ……………………… ❤

Collection » ptite souris »

Voila j’ai enfin mis la collection a jour avec le pendentif. 

B-Day de mon chériiiiiii

Hier le 20/07/11 c’était le B-day de mon homme…………….

Lui : Alors qu’est ce que ça fait d’etre avec un vieux de 42 ans ??????????????

Moi : Super !!!!!!!!!!!!!!!!!!!! Je me sens toute jeune !!!!!!!!!!!!!!!!!!!! mdr.

Je lui ai donc préparé des « Brownies » , des pralines et nous sommes allez manger des pitas ………………….

Zwayeux zanniversaire !!!!!!!!!!!!! 

Collection » Papillon »

J’ai enfin réussi a faire mon scrap toute seule ………….. 

B-O « Framboise »

La première paire avec mes nouveaux boutons ……………………

Shana a encore réalisé le collage ………………….. 

Gourmandise de Shana

Shana veut commencer a faire de la patisserie. Je lui ai fait faire le plus facile pour un début : praline au chocolat noir et fourrage praliné.

Le résultat en image …………………..

P.S. : Shana a réalisé le montage photo elle même vie Studio-Scrap ……… Bon bin ça tient de famille je crois la créativité ………………………………………… ❤

 

 

Bague » Souvenir de Londres »

Alice m’emmène avec elle dans les grandes villes, j’ai donc déjà visité New-York avec elle, puis Paris…………………… maintenant elle m’a prise avec elle a Londres ………………………………….., je me demande quelle serra notre prochain arrêt ???????????????? 

Collection » i love Paris »

J’avais d’abord fait une bague, voici maintenant les b-o et le set complet 😉

B-o « After-Eight »

Fil alu  chocolat et vert menthe….. donne juste l’idée et l’envie d’un « after eight » un délice ……………………………………..

 

A ma soeur

Une belle chose qui me soit arrivée,

Est de t’avoir rencontée,

Tu es rentrée dans ma vie,

Pour j’espere ne jamais en sortir,

Aucun mot n’est assez puissant,

Merci d’etre toi simplement,

Je t’admire et te remercie,

D’etre entrée dans ma vie.

Tu loges dans mes pensées,

Tu nage dans ma tendresse,

Tu resteras dans mon coeur,

A jamais ma grande soeur.

Merci pour tout ce que tu fais pour moi,

Je ne cesserai jamais de te le dire,

Tu es mon amie, ma grande soeur,

Celle qui m’ecoute et me comprend,

Et ca depuis presque 1 an.

Je ne sais pas comment te l’ecrire,

Ni meme comment le dire,

Meme un merci ne suffit pas,

Je t’en supplie ne m’oublie pas.

 

 

 

 

Mon homme

L’amour c’est quoi ???????????? Pour moi, c’est etre soutenue dans mes joies comme dans mes problèmes, etre respectée pour ce que je suis, et non pour mon c…. . C’est de savoir que quoi qu’il arrive il serra a cote de moi. On a eu des hauts et des bas, malgré tout il est là à partagée le meme chemin que moi. Il partage ma vie depuis deja 8 ans, il est calme, tendre, marrant ( je dirais meme que c’est le clown de la maison), c’est un grand travailleur, un papa en or, c’est mon ami, mon confident, mon ame-soeur, mon amant, c’est ma moitier et je l’AIME ……………………. pour toi Schatje 

Biscuit à la mousse au chocolat

Recette du biscuit:

8 jaunes d’œufs 250 g de sucre 125 g de farine 60 g de maïzena 8 blancs d’œufs

Clarifier les œufs un à un. Verser le sucre en pluie sur les jaunes d’œufs. Blanchir les jaunes avec le sucre en poudre. Tamiser la farine et la maïzéna sur la préparation.Bien mélanger au fouet. Monter en neige bien ferme les blancs d’œufs. Incorporer au fouet, 1/4 des blancs montés en neige avec le mélange jaune/sucre/farine. Battre vigoureusement afin de détendre la pâte. Verser cette pâte sur le restant des blancs d’œufs en neige.  Mélanger l’ensemble délicatement. Graisser largement un moule à manquer rond. Pour cela, utiliser un aérosol à graisse qui est un agent de démoulage qui donne de très bons résultats. A défaut d’aérosol à graisse, vous pouvez utiliser une technique plus classique qui consiste à beurrer et fariner votre moule. Remplir le moule de préparation jusqu’à mi-hauteur. Enfourner à 180°C pendant 20 à 25 minutes. Au terme de la cuisson, vérifier la cuisson du gâteau de Savoie en enfonçant la lame d’un couteau. Elle doit ressortir sèche. Démouler sur grille dès la sortie du four et laisser refroidir.

Pour la crème au beurre j’ai un peu triché, j’ai pris un sachet qu’y a chez aveve et j’ai suivi les instruction………………….J’ai rajouter du colorant alimentaire rouge et qlq gouttes d’arome Kirsh…………

La recette de la mousse au chocolat est deja postée.  Regaler vous !!!!!!!!!!!!!!!

Chaussons aux mangues

Faire une compote de mangue, j’ai utilisée des mangues congelées, utiliser une pâte feuilletée toute faite, j’avais pas bcp de temps car décidé en fin de minute par les ptits monstres. Découper des ronds avec un bol pour avoir a peut près la même taille, farcir de compote, avec la chute de pâte faire des ptits amuse bouche. Pour la cuisson suivre les instructions sur l’emballage, a déguster rapidement car les ptits monstres ça dévore plus vite que les parents ………………………………..

Ceci est un 4 heures tres rapide et pas cher du tout …………….. et surtout idéal quand on n’a pas bcp de temps ……………..Pour ma grande bande, j’ai quand même dû utiliser 4 paquets de pâtes feuilletées alors avis au amateur ………………………….

Communion de Shana

Les cupcakes pour la communion de Shana…………..Voila ce que ma soeur Jo a réalisé pour la ptite puce, un savon a la coco, pour la recette allez visiter son site

http://bymystic.wordpress.com

Merci ma douce pour ce magnifique savon

et ceci sont des pains moussant pour le bain réalisé par une amie Christine, vous pouvez là retrouver ici

• http://cosmet-home.blogspot.com/
• http://www.moulesensilicone.com/
• http://moulesensilicone.blogspot.com/
• merci pour ce ptit clin d’oeil ❤